شوربة الطماطم

شوربة الطماطم

المقاديرtomatosoup

  • كيلو ونص طماطم
  • كوب مرقة دجاج
  • ثلاث ملاعق صلصة طماطم
  • 2-3 ملاعق خل ابيض
  • 2-3 ملاعق سكر بودرة
  • القليل من ورق الريحان
  • ملح وفلفل أسود
  • شرائح خبز (توست)
  • كريمة

picture1

طريقة العمل

  • قم بتقشير و تقطيع الطماطم ووضعها في وعاء كبير ثم أضف عليها مرقة دجاج وقم بتسخينها حتى الغليان ثم قلل الحرارة ويطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق
  • تضاف صلصة الطماطم والخل والسكر والريحان وتطهى لمدة دقيقتين ثم اخلط هذه المكونات في الخلاط
  • ثم أعد المزيج إلى الوعاء وقم بتسخينه
  • قدمه في صحن عميق مع شريحة او اثنين من الخبز مع قليل من الكريمة

فوائد الطماطم 

  • تستخدم الطماطم للوقاية من سرطان الثدي والمثانة و عنق الرحم والقولون والمعدة و الرئة والمبايض والبنكرياس و البروستاتا.
  •  تستخدم للحماية من مرض السكري ، وأمراض القلب و الأوعية الدموية والربو.
  • بعض الناس يستخدمون الطماطم لعلاج ارتفاع ضغط الدم، و إلتهاب المفاصل ، و نزلات البرد، و اضطرابات في الجهاز الهضمي.

Related posts

عدس مع البرغل و الدجاج

عدس مع البرغل و الدجاج

المقادير صدر دجاج مخلي و مقطع صغير (180 غرام) نصف كوب عدس بني منقوع ربع كوب برغل أسمر كامل منقوع نصف كوب بصل اخضر مقطع جزرة صغيرة مقطعة 1فلفل رومي...

Posted
صينية الخضار بالبشاميل

صينية الخضار بالبشاميل

المقادير بصلة مقطعة فصين ثوم مفروم 1 طماطم مقطعة 1 فلفل رومي مقطع 1 باذنجان متوسطة مقطعة شرايح رفيعة 1 كوسا مقطعة جزرة مقطعة ربع كوب بسلة مسلوقة...

Posted