سلطة الفتوش

سلطة الفتوش

المكوناتpicture1

  • خس مفروم
  • 3 ثمرات من الطماطم المقطعة
  • 3 ثمرات من الخيار المقطع
  • 6 ثمرات من الفجل المقطع الى شرائح
  • 7 ثمرات من البصل الأخضر المفروم
  • بقدونس مفروم
  • نعناع مفروم
  • 1,5رغيف ابيض محمص ومقطّع
  • 1 ملعقة كبيرة من سُماق

picture6

للصلصة
2 فص ثوم مهروس
1/2 كوب من عصير الليمون
1/2 كوب من زيت الزيتون
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • قم بخلط الخضار في وعاء كبير ويُرش السماق .
  • قم بخلط مكونات الصلصة وتُسكب فوق الخضار
  • تُمزج الخضار مع الصلصة، ثم يضاف الخبز المحمّص

فوائد الثوم

  • خفض نسبة الكولسترول في الدم
  • تقوية الجهاز المناعي
  • الثوم يساعد في قتل الخلايا السرطانية، وفقا لتقارير جمعية السرطان الأمريكية.
  • الثوم يمكن أن يقلل من معدل تكاثر الخلايا السرطانية، وبالتالي إبطاء نمو السرطان في الجسم.

فوائد النعناع

  • واحدة من الفوائد الرئيسية للنعناع الطازج هو أنه يحتوي على مضادات للأكسدة حيث أنه يحتوي على كحول perillyl، الذي يمنع انتشار السرطان
  • يحتوي على مضاد أكسدة آخر يسمى حمض rosmarinic، والذي يمكن أن يساعد في منع وعلاج بعض أمراض الحساسية.
  • يساعد في عملية الهضم.

Related posts

عدس مع البرغل و الدجاج

عدس مع البرغل و الدجاج

المقادير صدر دجاج مخلي و مقطع صغير (180 غرام) نصف كوب عدس بني منقوع ربع كوب برغل أسمر كامل منقوع نصف كوب بصل اخضر مقطع جزرة صغيرة مقطعة 1فلفل رومي...

Posted
صينية الخضار بالبشاميل

صينية الخضار بالبشاميل

المقادير بصلة مقطعة فصين ثوم مفروم 1 طماطم مقطعة 1 فلفل رومي مقطع 1 باذنجان متوسطة مقطعة شرايح رفيعة 1 كوسا مقطعة جزرة مقطعة ربع كوب بسلة مسلوقة...

Posted