بروكلى جراتان

بروكلى جراتان

المقادير

  • كيلو بروكلى مسلوق
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة مفرومة
  • ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة
  • بطاطس
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب
  • 3 كوب بشاميل خفيف
  • جبنة موتزاريلا مبشورة
  • بقدونس

picture5

طريقة التحضير

  • يُقلب البصل فى السمنة على النار ثم تُضاف اللحمة و الفلفل الأسود و جوزة الطيب
  • ضع البروكلى فى قالب بايركس و فوقه اللحمة المفرومة و الملح ثم أضف البطاطس. ضع على الوجه البشاميل ثم الجبنة و ادخليه الفرن لمدة 8 دقائق.

فوائد البروكلي

  •  يحتوى على الفيتامينات مثل E، C، K والمعادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم ومادة البوليفينول.
  •  يمكنه الحد من الإلتهابات
  •  يمنع سرطانات المثانة والثدي والقولون والكبد والرئة، وسرطان المعدة في النماذج الحيوانية
  •  يحمي الحمض النووي من التلف
  •  تعطيل المواد المسببة للسرطان ، ويساعدعلى موت الخلايا المريضة.

Related posts

عدس مع البرغل و الدجاج

عدس مع البرغل و الدجاج

المقادير صدر دجاج مخلي و مقطع صغير (180 غرام) نصف كوب عدس بني منقوع ربع كوب برغل أسمر كامل منقوع نصف كوب بصل اخضر مقطع جزرة صغيرة مقطعة 1فلفل رومي...

Posted
صينية الخضار بالبشاميل

صينية الخضار بالبشاميل

المقادير بصلة مقطعة فصين ثوم مفروم 1 طماطم مقطعة 1 فلفل رومي مقطع 1 باذنجان متوسطة مقطعة شرايح رفيعة 1 كوسا مقطعة جزرة مقطعة ربع كوب بسلة مسلوقة...

Posted