دجاج مع البطاطا الحلوة والبصل

دجاج مع البطاطا الحلوة والبصل

المكونات 

2 بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى قطع رفيعة
1 بصلة حمراء مقطعة
12 غصنًا زعترًا طازجًا
2 ملعقة زيت طعام
ملح وفلفل أسود
٢ كيلو فراخ مقطعه إلي ١٠ قطع

%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a9-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac

طريقة التحضير
– سخن الفرن إلى230 درجة مئوية . ضع ورقة زبدة كبيرة في الصينية في الفرن.
– يُمزج الخردل ، الزعتر ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت و ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء صغير.

– يضع الخليط بالتساوي على الدجاج.
– ضع البطاطا الحلوة والبصل في وعاء مع ما تبقى من الخليط و ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.

– قم بنشر الخضار في الصينية و يوضع الدجاج فوق الخضروات.
– أعد الصينية إلى الفرن و قم  بتحريك الخضار مرة واحدة في منتصف المدة، حتى يصبح الخضار طرياً ويبدأ في التحول إلى اللون البني وتترك من 30 إلى 35 دقيقة.

فوائد البطاطا الحلوة

تُحافظ على صحّة الجهاز الهضميّ، وبالتالي تقي من إحتماليّة إصابته بالأمراض المختلفة ولا سيّما الإمساك؛ ويعود السبب إلى احتوائها على كميّةٍ كافيةٍ من الألياف.

Related posts

عدس مع البرغل و الدجاج

عدس مع البرغل و الدجاج

المقادير صدر دجاج مخلي و مقطع صغير (180 غرام) نصف كوب عدس بني منقوع ربع كوب برغل أسمر كامل منقوع نصف كوب بصل اخضر مقطع جزرة صغيرة مقطعة 1فلفل رومي...

Posted
صينية الخضار بالبشاميل

صينية الخضار بالبشاميل

المقادير بصلة مقطعة فصين ثوم مفروم 1 طماطم مقطعة 1 فلفل رومي مقطع 1 باذنجان متوسطة مقطعة شرايح رفيعة 1 كوسا مقطعة جزرة مقطعة ربع كوب بسلة مسلوقة...

Posted
فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة

المقادير كوبين خبز مقطع و محمص كوب حمص معلب و مشطوف بالماء 3 علب زبادي لايت 250 غ لحم مفروم بصلة مفرومة معلقتين صنوبر محمص بدون زيت ملح , فلفل...

Posted