فتة حمص باللحمة

المقادير

• كوبين خبز مقطع و محمص
• كوب حمص معلب و مشطوف بالماء
• 3 علب زبادي لايت
• 250 غ لحم مفروم
• بصلة مفرومة
• معلقتين صنوبر محمص بدون زيت
• ملح , فلفل اسود , كمون
• عصير ليمون
• 

طريقة التحضير

• في مقلاية عالنار نضع اللحم و البصل و نقلب باستمرار لحد ما يتغير لون اللحم و تنشف السوايل و نضيف ملح و بهارات و نطفي النار
• في صينية التقديم نحط الخبز المحمص
• نخلط مع الحمص ملعقتين عصير ليمون و ملح وكمون و ماء و نوزعه علي الخبز
• نخلط مع الزبادي ملعقتين عصير ليمون و ملعقة خل و ملح و فلفل اسود و نضعه عالحمص
• أخيراً نضع اللحمة و الصنوبر و رشة بقدونس

الكمية تكفي 4-5 اشخاص

فوائد الحمص

• مضاد للأكسدة.
• يحافظ على صحة الأوعية الدموية، ويقيها من التصلب.
• يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، وسرطان القولون.
• يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع الكولسترول النافع في الجسم.
• ينظّم مستوى السكر في الدم، حيث يخفض من نسبة السكر لمرضى السكري.
• يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع.