فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة

المقادير

  • كوبين خبز مقطع و محمص
  • كوب حمص معلب و مشطوف بالماء
  • 3 علب زبادي لايت
  • 250 غ لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • معلقتين صنوبر محمص بدون زيت
  • ملح , فلفل اسود , كمون
  • عصير ليمون
  • image

طريقة التحضير

  • في مقلاية عالنار نضع اللحم و البصل و نقلب باستمرار لحد ما يتغير لون اللحم و تنشف السوايل و نضيف ملح و بهارات و نطفي النار
  • في صينية التقديم نحط الخبز المحمص
  • نخلط مع الحمص ملعقتين عصير ليمون و ملح وكمون و ماء و نوزعه علي الخبز
  • نخلط مع الزبادي ملعقتين عصير ليمون و ملعقة خل و ملح و فلفل اسود و نضعه عالحمص
  • أخيراً نضع اللحمة و الصنوبر و رشة بقدونس

الكمية تكفي 4-5 اشخاص

فوائد الحمص

  • مضاد للأكسدة.
  • يحافظ على صحة الأوعية الدموية، ويقيها من التصلب.
  • يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، وسرطان القولون.
  • يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الدم، ويرفع الكولسترول النافع في الجسم.
  • ينظّم مستوى السكر في الدم، حيث يخفض من نسبة السكر لمرضى السكري.
  • يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع.

Related posts

عدس مع البرغل و الدجاج

عدس مع البرغل و الدجاج

المقادير صدر دجاج مخلي و مقطع صغير (180 غرام) نصف كوب عدس بني منقوع ربع كوب برغل أسمر كامل منقوع نصف كوب بصل اخضر مقطع جزرة صغيرة مقطعة 1فلفل رومي...

Posted
صينية الخضار بالبشاميل

صينية الخضار بالبشاميل

المقادير بصلة مقطعة فصين ثوم مفروم 1 طماطم مقطعة 1 فلفل رومي مقطع 1 باذنجان متوسطة مقطعة شرايح رفيعة 1 كوسا مقطعة جزرة مقطعة ربع كوب بسلة مسلوقة...

Posted